2008年11月02日
NAHANA HOTEL&SPA Ryulian
書くのを忘れていた事もあるが、
正直なところ、書く意欲もあまりなかった・・
ホテル内のKOTORAN SPAは、
自然治癒力を高めるトリートメントで定評があり、
エステやSPA通のウチの奥様は、ホテルオープン直後には、
すでに情報を入手しており、お試しもしていた・・・
ランチメニューは、お魚orお肉のメインからチョイス
前菜類とデザートがビュッフェスタイル。
前菜類はソコソコ種類も豊富でイタリアンを意識したメニューだった。
ホテルでこのテのバッフェの場合、多くのレストランで出てくる
パンは朝食にも出していたような、バターロールや胚芽パン、
クロワッサンなどで、個人的にとても不愉快。
パン好きだからこそ、パンなら何でもいいだろ・・の姿勢は許せない。
「神は細部に宿る」
細かなトコロにも気を配り、こだわりを見せていただきたい。
たかが、ランチバッフェ。原価ギリギリでやってんだ・・
料理人の声が聞こえてきそうだ。 されどランチバッフェ。
申し訳ないが、メインの仕上がりはお世辞にも・・・
写真でも分かるように、シズル感が出てこない・・
写真を撮りたい意欲も沸かない・・
デザートの種類も、もう少し頑張っていただきたい。
奥様は一切デザートは取らなかった・・
彼女曰く、食べたくなるものが無い。のひと言でバッサリ・・
フロアのサーヴィスも、巷のファミレス程度の気配り
というのが、さらに拍車をかけている・・
あれから2ヶ月以上は経っているから、
現在はとても良くなっているカモ・・
と期待してみよう。
OKINAWA NAHANA HOTEL&SPA レストランRyulian 琉璃庵
11：30～14：30 L.O. ￥1,650くらいだったような
☆☆☆
Posted by AMORE at 02:18│Comments(0)
│Lunch 洋
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