Molto Amore　とってもアモーレ

梅雨空の中、土曜日のランチは首里にある老舗ホテル
日航那覇グランドキャッスル

開業して35年経つというのだから、たいしたもんだ。

梅雨空のようで、それほど行く気満々にもならず、
外出ついでに寄ってみた。こんな書き出しじゃ、失礼かな・・


このホテルは中華料理が美味しいと何度か聞いた事がある。
でも、何となく洋食レストラン「セリーナ」へ。

今回来たタイミングは良くなかったかも・・
改装工事の真っ最中で、エントランスに入って、白い囲いだらけ・・

以前来たのはかなり数年前、右も左も分からない・・



洋食レストランはこの１店舗のみ、テーマは地中海らしい・・
だからといって、ギリシャ料理を出すワケでは無いようだ。





蒸し器で温められた温野菜や、サラダバーには、ハーブで香り付けされた
オイル、バルサミコやワインビネガーなど、「野菜を美味しく召し上がれ」
というカンジが伝わる。実際、イタリアで食べるサラダは、オリーブオイル・
バルサミコ・塩コショウだけのシンプルな味で、それが再現できるので
コレは好きだなぁ。でも、生野菜の種類がフツーだったかな。

シェフ’Sコーナーがあって、パスタ2種と、
チーズ入りの仔牛のカツレツがあった。
仔羊の煮込みは地中海的で好きでした。


種類は少なくないが、多いというほどでもなく、
味もホテルの洋食としては平均的だろうか・・

卓上には造花の飾り、テーブルや椅子にも時代を感じる。
印象に残った事といえば、14：30のラストオーダーと同時の
（というより、若干フライング気味の・・）
ブッフェ台の片付けがスタッフ総出で、以上に早かったことかな。



ランチ11：30～14：30　1,680円
★☆☆