Molto Amore　とってもアモーレ

好きなＴＶ番組Car Graphicを見ながらいただく今夜の夜食。

Ｓｐｇｈｅｔｔｉ ａｌｌａ Ｎｅｒｏ ｄｉ Ｓｅｐｐｉａ　イカ墨のスパゲッティ　トマトソース添え

しかしこの番組も長寿だなぁ。東京にいた頃から、ずうっと見ている。
独特のアングルと映像美、そしてオタクっぽい語り。クルマ好きにはたまらない。

我ながら上出来っぽいので、ＭＯＮＴＥＳ　ピノ・ノワールをチビリやりながら食べる。









ニンニクと唐辛子も多めに使い、全体的に重めの味に仕上げてしまったので、
そのうちＭＯＮＴＥＳのピノでは物足りなくなってきました。
そこで、セラーに横たわるチョイ悪ピノ・ノワール、
Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ　Ｌｅｓ　Ｂｏｎｓ　Ｂａｔｏｎｓ　まで登場させてしまう。

 
このボン・バトン。ピノ･ノワールがあまり好きでない私ですが、とても個性的で魅力的。
澄んだルビー色なんてしていない、思いっきりノンフィルターで濁ってたりする。
新樽率も高いので、少しザラついたタンニンとオーク香もバーンっと突いてくる。
でもソコがいいのだ。アイラモルトのよう。













逆にこうなるとイカ墨パスタが負けてしまいますケド・・・