Molto Amore　とってもアモーレ

いつも帰宅が深夜になり、そまま寝るにはど～にも落ち着かない。
なんかチョット食べないと、１日が終わった気がしない。
これが太る原因なんだけど、やめられないんだよなぁ。

こんな時はパスタにかぎるね、パスタは毎日でもＯＫだなぁ。


何～にしようかなぁ、というワケで、コレに。。

オーガニック 全粒粉パスタで、じゃがベーコン・オイルスパゲッティ

ベーコン・じゃがいもソテーを加えて、自家栽培（といっても、ミニ観葉の）イタリアンパセリを投入！


これまた、オーガニック１００％ ＥＸ，バージンオリーブオイルをたっぷりかけて仕上げる。


出来上がりの写真は、撮っていられない。早くたべなきゃ、パスタに失礼だ。
というワケで、乾麺の状態だけ。



明らかに違う、この色肌ぐあい。（実物はもっと麦色です）小麦の心意気を感じる。

茹でてる時のソバ湯（？）の色と味わいも、まったく違う。

カラブリア産 手摘みオーガニック１００％オイルの若々しい香りと、
地中海原産の岩塩を挽いてパパッと、さらに食欲増進。


ただでさえ、バリかた麺好きで仕上げるのに、独特のボソボソ感溢れる歯ごたえと、
口の中に広がる、麦！の主張がたまらなく好き！


冷蔵庫の野菜室にころがしてあった、キャンティ・クラシコをほんの少しチビリ・・・

ボルドー・グランヴァンを凌いだと言われる、イタリアワインの最高峰、
スーパータスカンの元祖‘サッシカイヤ’のオリーブオイルもあるので、
この話はまた今度に。


そして、お腹イッパイになり・・・うぃ～ス(*＾ー＾)ノ

ねむい・・・